Nos classiques
Château de Panisseau (Blanc) – 2023
Un vin élégant qui marie fraîcheur et complexité. Il séduit par des arômes délicats de fruits blancs mûrs associés à des notes subtiles de vanille et de bois toasté, apportées par son vieillissement.
Un vin délicat et raffiné !
Description
Le Château de Panisseau dévoile une nouvelle cuvée élevée sous bois pour une profondeur et une finesse exceptionnelle. Ce vin révèle des arômes délicats de fruits blancs mûrs associés à de subtiles notes de vanille et de bois toasté, apportées par son vieillissement. Ce blanc sec illustre l’art de l’élevage au service d’un terroir d’exception.
Idéal en accompagnement de poissons nobles, de volailles crémeuses ou de fromages affinés.
La bouche est ample et harmonieuse, avec une belle rondeur soutenue par une fraîcheur équilibrée, offrant une finale longue et élégante.
Une explosion de saveurs
Accord mets & vins
Nos suggestions
Ce vin se marie parfaitement avec des poissons nobles comme le turbot, le bar ou le saumon, accompagnés d’une sauce beurre blanc ou de quelques agrumes pour sublimer sa fraîcheur. Les volailles à la crème, comme un suprême de volaille à la sauce morilles, offrent également un accord somptueux qui met en avant la rondeur et les notes boisées légère de ce blanc.
Les engagements
du Château de PANISSEAU
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